التخطي إلى المحتوى الرئيسي

بطاطس في الفرن "طريقة تركية"




المقادير 

 3حبات بطاطس
3ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1/2 دجاج صدر مقطع
ملح  فلفل اسود
1فص ثوم
ملعقة كبيرة عصير حامض
2ملاعق كبيرة خضر مطوخة ومفرومة   بصل  فلفل احمر او اخضر  ذرة   فطر
جبن موزاريلا مبشور
زعتر محكوك باليد

الطريقة

نصخن الفرن على 180 درجة الحرارة 
نقطع البطاطس نصلقها نصف صلقة ثم نصفيها من الماء ونشحر قطع الدجاج في القليل من الزيت ثم نخلط الثوابل مع الحامض والزيت ونضيف الخلطة الى الدجاج والبطاطس وندخلها للفرن 45 دقيقة الى ان تنضج بعده نضيف عليها جبنة الموزاريلا والزعتر محكوك

التسميات

التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

جدول مقادير ومقاييس الجنواز حسب كل قالب وطريقة الاحتفاظ

الطريقة في الفيديو 👇  
إرسال تعليق
لقراءة المزيد

كناش التغليف ممتاز الفرق بينو وبين كناش مونطي وحلول كل مشاكله ganache couverture

مكونات جناش الشوكولاته البيضاء كيلو ونصف بديل شوكولا بيضاء  375غ شوكولا غيش بيضاء 560 غ كريم سائلة بنسبة عالية من دهون مكونات جناش الشوكولاته السوداء 1كيلو بديل شوكولاطة بيضاء 250 غ شوكولا غيش سوداء 55% نسبة الكاكاو 375 غ كريمة سائلة الطريقة موضحة في الفيديو 👇 هذا الجدول يوضح فيه مكونات الغناش الخاص بالتغليف مع الكمية حسب قطر الكيك بارتفاع 10 سنتيم
إرسال تعليق
لقراءة المزيد

مقدار حشو الكيك وكناش تغليف حسب قياس قطر الكيك

 ݣناش تغليف حسب قياس قطر كل قالب 🌺لتغليف كيك قطره 10سنتيم 375 غ بديل شوكولاطة بيضاء أو سوداء اونغوباج 94 غ شوكولاطة غنية 55 ٪كاكاو 121 كريمة سائلة 🌺لتغليف كيك قطره 15 سنتيم 500 غ بديل شوكولاطة بيضاء 125 غ شوكولاطة غنية 55 ٪كاكاو 162 كريمة سائلة 🌺لتغليف كيك قطره 20 سنتيم 750 غ بديل شوكولاطة  188 غ شوكولا غنية 55٪ كاكاو 244 مل  كريمة سائلة 🌺لتغليف كيك قطره 25 سنتيم كيلو بديل شوكولاطة بيضاء  250غ شوكولا سوداء غنية 55 ٪ كاكو 325 مل كريمة سائلة  🌺ملاحظة  قاعدة بديل شوكولا هي لكل 250 غ شوكولا 50 مل كريمة وهي 5 /1 قاعدة شوكولا سوداء 55 ٪ 2/1 مثلا  قاعدة شوكولا بالحليب       2.5/1 قاعدة شوكولا بيضاء غنية   3/1 كما هو موضح في الجدول 👇 كمية حشو الكيك حسب قياس قطر الكيك كمية تغليف الكيك بالكناش حسب قياس قطر الكيك
3 تعليقات
لقراءة المزيد