طورطية بالخضر و الجبن
المكونات
خضر حسب الرغبة انا استعملت
1حبة بطاطس
1 جزرة
جلبانة
طماطم صغيرة
لانشون وزيتون مقطع
قزبر ومعدنوس
2 فصوص ثوم مهروس
ملح ابزر كمون
3 حبات بيض
كاس صغير حليب
1 كيس خمارة
جبن موزاريلا مبشور
جبن سندويش
الطريقة
اولا نقوم بسلق الخضر معدا الطماطم في ماء مملح ونصفيها جيدا من الماء بعد السلق
نطرب البيض مع الحليب والملح والبزر والكمون و معدنوس والثوم والخمارة
ثم نضيف الخضرعلى الخليط
ونسكبها في مول مدهون بالزبدة وندخلها لفرن معتدل الحرارة حتى تطهى
بعد اخراجها نزينها بجبن السندويش ونرشها بجبن الموزاريلا ثم نعيدها الى الفرن لمدة دقيقتين
وتقدم ساخنة بالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق