التخطي إلى المحتوى الرئيسي

سمك سرديل بشرمولة رائعة

سمك سردين لذيذ بشرمولة رائعة

 طريقة تحضير الشرمولة :


باقة قزبور والمعدنوس مفروم
زعتر
4 فصوص ثوم
عصير حامضة
ملعقة كبيرة زيت العود
  قليل من الملح
ملعقة فلفل احمر وقليل من الفلفل الاسود 
ملعقة  كامون
ملعقة سكينجبير
 زعفران بلدي 
الحار حسب الأدواق
ملعقة طماطم مصبرة
ملعقة صلصة الصويا اذا كانت متوفرة
ضامة بنة الحوت
قليل من الخل

الطريقة

نغسل القزبر والمعدنوس .نضعه في مهراس نضيف الثوم وندق الكل مع الملح نضعه في إناء .نضيف التحميرة.الكامون.الحار عصير الحامض وباقي العناصر  ونخلط الكل بالزيت حتى ينسجم الخليط 



 ثم نحشي السمك بهذه الطريقة كما في الصور وبعدها يقلى في الزيت 




 ويقدم ساخن بالصحة والراحة





التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل كريمة الزبدة ݣناش مخفوقة واقتصادية لتغليف والتزيين ناصعة البياض بدون ملون

  🎂لتغليف قالب 15 سنتيم  نص كيلو بديل شوكولا   مع 166 مل كريمة 🎂لتغليف قالب 18 سنتيم  750 غ شوكولا 250 مل كريمة  🎂لتغليف قالب 20 سنتيم  كيلو بديل شوكولا  مع 333 مل كريمة 🎂لتغليف قالب 25 سنتيم  كيلو وربع بديل شوكولا   416 مل كريمة ملاحظة 👇  اذا كان ارتفاع الكيك اكثر من 12 سنتيم يحب زيادة ربع الكمية 
إرسال تعليق
لقراءة المزيد

درس مجاني فالݣناش مونطي بالطريقة الأصلية الناجحة والقواعد مع الكميات حسب كل قالب ومدة الاحتفاظ به

   قاعدة الݣناش مونطي(ganache montée)  
إرسال تعليق
لقراءة المزيد

كناش التغليف ممتاز الفرق بينو وبين كناش مونطي وحلول كل مشاكله ganache couverture

مكونات جناش الشوكولاته البيضاء كيلو ونصف بديل شوكولا بيضاء  375غ شوكولا غيش بيضاء 560 غ كريم سائلة بنسبة عالية من دهون مكونات جناش الشوكولاته السوداء 1كيلو بديل شوكولاطة بيضاء 250 غ شوكولا غيش سوداء 55% نسبة الكاكاو 375 غ كريمة سائلة الطريقة موضحة في الفيديو 👇 هذا الجدول يوضح فيه مكونات الغناش الخاص بالتغليف مع الكمية حسب قطر الكيك بارتفاع 10 سنتيم
إرسال تعليق
لقراءة المزيد