حساء المطاعم لذيذ وسهل التحضير
المكونات
جزرة
1 حبة بطاطس
لفيتة
فرماجة
نصف كنورة "ضامة لبنة"
زيت الزيتون
قزبر ومعدنوس
ملح وفلفل اسود وكمون
شعرية حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنها
الطريقة
نضع الخضر بعد تقطيعها مربعات صغيرة في طنجرة الضفط مع الماء الكافي والزيت مع ملح فلفل اسود كمون والفرماجة والقزبر والمعدنوس ونغلقها ونضعها على نار متوسطة الىلا ان تنضج الخضر وتفرم فرما جيدا ونعيدها الى النار مع اضافة قليل من الماء و نصف كنورة ثم نضيف ملعقة قزبر ومعدنوس مفروم لتزين والشعرية حسب الرغبة ونتركها الى ان تنضج الشعرية
بقلم : اسم الكاتب
نبذة عن الكاتب
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق