الصفحات

الجمعة، 3 يوليو 2020

كناش التغليف ممتاز الفرق بينو وبين كناش مونطي وحلول كل مشاكله ganache couverture

مكونات جناش الشوكولاته البيضاء
كيلو ونصف بديل شوكولا بيضاء
 375غ شوكولا غيش بيضاء
560 غ كريم سائلة بنسبة عالية من دهون


مكونات جناش الشوكولاته السوداء
1كيلو بديل شوكولاطة بيضاء
250 غ شوكولا غيش سوداء 55% نسبة الكاكاو
375 غ كريمة سائلة
الطريقة موضحة في الفيديو 👇
هذا الجدول يوضح فيه مكونات الغناش الخاص بالتغليف مع الكمية حسب قطر الكيك بارتفاع 10 سنتيم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق