مكونات كريمة زبدة سويسرية بجميع قياسات قطر الكيك

 🌸مكونات مول 15 سنتيم

4 بياض البيض

80 غ سكر سنيدة 

320غ زبدة

3 معالق كبار براليني أو حسب ذوق

🌸مكونات 18 سنتيم

5 بياض بيض

100غ سكر 

400غ زبدة

150 غ براليني

🌸مكونات 20 سنتيم

6 بياض البيض

120 غ سكر 

480 غ زبدة 

180 غ براليني

🌸مكونات 25 سنتيم

8 بياض البيض 

160 غ سكر 

640 غ زبدة

240 غ براليني

🌸مكونات 30 سنتيم 

10 بياض البيض

200 غ سكر

800غ زبدة 

300 غ براليني أو أقل حسب ذوق

🌸🌸🌸 ملاحظة🌸🌸🌸

كل المكونات لقطر بارتفاع 10سنتيم 

لكل بياض بيضة واحدة 20 غ من السكر و 80 غ من الزبدة انا بالنسبة البراليني يبقى حسب الذوق ويمكن استبداله باي نكهة تفضلوا متل الشوكولاته والكراميل اما اذا اكتفيتكم بنكهة الفانيليا او القهوة متلا فيجب زيادة كمية سكر عوض 20 غ من سحر لكل بياض بيضة تصبح 40 غ سكر لكل بياض بيضة واحدة