الصفحات

الأربعاء، 6 مارس 2024

كيك ديزاين الأسد


المكونات 

كيك 15 سنتيم يكفي ل 8 أشخاص

وزنه 2 كيلو ونصف وأحيانا يكون 2 كيلو على حسب التزيين والحشو

مكونات الجنواز

4 بيضات

152غ سكر 

152 غ دقيق

قبصة ملح وفانيليا



مكونات كريمة الزبدة سويسرية

4 بياض البيض

80 غ سكر سنيدة

320غ زبدة

2 معالق كبار براليني أو حسب رغبة


مكونات نوݣا أو  ولوز كغاميليزي

300غ لوز

300غ سكر 

نقصو منو لي غتطحنو براليني ونوضعوه فالكريمة والباقي مهرمشوه ونوضعوه مقرمشة فوق طبقة الكريمة 



مكونات كناش تغليف

500 غ بديل شوكولا ابيض او اسود

125 غ شوكولاطة غنية (غيش) 55 ٪ كاكاو

162 كريم سائلة



كمية عجين 

سكر لي استخدمت فالكيك كيلو

نصف كيلو وربع لتغليف

وربع  كيلو لتاج

,صورة الأسد 




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق